Druene kommer kun fra familiens Riva Ranch vingården i Arroyo Seco i Monterey. Dette området er ansett for å være det beste stedet for å dyrke Chardonnay pga den kjølige vekstsesongen. Her modnes Chardonnay perfekt og tilfører naturlig balanse mellom sukker og syre.

For å komplimentere de rike aromaene, fermenteres 90% av vinen i nye og annengangs brukte franske og amerikanske eiketønner. ”Batonnage”, kunsten å røre i tønnene,  gjøres hver tredje uke for å tilføre et mer kremete særpreg og forsterket strukturen i vinen. 10% er fermentert i rustfrie ståltanker, som tilfører vinen fine fruktaromaer. Vinen modnes på bunnfall i 8 måneder i franske, amerikanske og østeuropeiske fat av ulik alder. Vinen røres en gang i måneden. 

2022 årgangen har mye karakter. En balansert vin med hint av modne epler, sitron og ristet brioche. Den modne frukten komplementeres av litt kremede smørtoner med hint av ristet marshmallow og eiketoner i finish.  En Chardonnay med rund munnfølelse og frisk, lang ettersmak.