Franciacorta er Italias svar på Frankrikes Champagne. Den lages etter den tradisjonelle Champagnemetoden. Førstegangsgjæringen er fordelt i både temperaturkontrollerte ståltanker og i barriques og den andre gjæringen foregår på flaske. Vinen lagres deretter på bunnfall i 36 måneder. Remuage gjøres for hånd etter gamle tradisjoner og de bruker pupitres. Etter degorgement, ligger flaskene i kjelleren i ytterligere 3 måneder.
Vinen har en lysegul farge med et lite grønnskjær. Kompleks og aromatisk nese med sitrus, grønne epler, mineraler og kjeks. Frisk og syrlig i anslaget, elegant og behagelig mousse. Fruktkarakter som på nesen, bra balanse, integrert dosage og syrefrisk avslutning.




| Alkohol % | 12,5% | 
|---|---|
| Sukker g/l | 6,5 g/l | 
| Syre g/l | 7,5 g/l | 
| Lagringspotensiale | Drikkeklar, men kan også lagres | 
| Råstoff | 78% Chardonnay, 12% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco | 
| Land | Italia | 
| Distrikt | Lombardia | 
| Underdistrikt | Franciacorta | 
|---|---|
| Emballasjetype | Glassflaske | 
| Korktype | Naturkork | 
| Antall flasker per kasse | 6 fl | 
| Utvalg | Bestillingsutvalg |