Joseph Drouhin
Joseph Drouhin er en av Burgunds største og mest anerkjente produsenter. Domainet ble etablert i 1880 og holder til i hjertet av Beaune over historiske kjellere datert til det 13. århundret. De eier i dag vinmarker i hele Burgund; fra Chablis i nord til Côte de Nuits, Côte de Beaune og Côte Chalonnaise i sør. Størstedelen av eierskapet består av Premier og Grand Cru-vinmarker beplantet med de to Burgunddruene, pinot noir og chardonnay. Blant de mest kjente vinmarkene som Drouhin eier finner vi blant annet Clos des Mouches, Montrachet Marquis de Laguiche, Musigny, Clos de Vougeot og Corton Charlemagne.
Joseph Drouhin driver også en negociant-virksomhet der de kjøper inn druer fra druedyrkere som de har langtidskontrakter med. Dette gjør at de har kontroll på at druene som kjøpes holder samme høye kvalitetsstandard. Negociant-virksomheten gjør at de kan tilby et enda bredere utvalg av viner fra Burgund.
Alle vinene fra Drouhins egne vinmarker er biodynamisk dyrket.
Joseph Drouhin Côte de Beaune Villages
Druer fra flere forskjellige landsbyen i Côte de Beaune. Druene presses og gjæres med naturlig gjær. Pigeage en gang om dagen under halve gjæringstiden, remontage en gang om dagen til gjæringen er ferdig. Lagres på fat (10% nye) i 12-15 måneder.
En noe enklere vin, men som like vel har masse eleganse. Myke tanniner, aromaer av røde bær. En klassisk Pinot Noir fra Bourgogne.
Matkombinasjon
Produktnummer
1976601
Pris
298,00
| Alkohol % | 13 |
|---|---|
| Sukker g/l | <3 |
| Syre g/l | 3,7 |
| Lagringspotensiale | Kan drikkes nå, men blir bedre med lagring |
| Årgang | 2019 |
| Råstoff | 100% Pinot Noir |
| Land | Frankrike |
| Distrikt | Bourgogne |
| Underdistrikt | Øvrige |
|---|---|
| Emballasjetype | Glass |
| Korktype | Naturkork |
| Antall flasker per kasse | 6 |
| Utvalg | Bestillingsutvalget |
